Ja, um den „Pechwirt“ ranken sich einige Mythen. Etwa, dass der „Beechwird“, wie er bei uns genannt wird, Pech auf die Sitze schmiert, damit seine Gäste möglichst lange sitzen bleiben. Keine Sorge! Pech, wie der Name vermuten lässt, brachten wir unseren Gästen bisher noch nicht – aber immer urfränkische, frische und saisonale Küche.

Bei mir kommt auf den Tisch, was die Jahreszeiten bieten. Unter der Woche gibt es eine kleine Karte, dafür jeden Donnerstag frische Schlachtschüssel für Liebhaber und Kenner. Unsere „Wörschd“ sind hausgemacht und mitnehmbar. Am Wochende bieten wir echte fränkische Schäufele, Schweine- oder Rinderbraten, Lammhaxe oder Krustenrollbraten, dazu Kloß mit Soß‘ oder selbstgemachten Kartoffelsalat!

Fischliebhaber können sich von September bis April am Wochenende auf saftigen Karpfen im Bierteig oder Karpfenfilet freuen. Unser Ambiente schätzen meine lieben und treuen Stammgäste und viele, die auf ihrem Ausflug in die Hersbrucker Schweiz vorbeikommen und einkehren. Extra oder einfach per Zufall…

Mich freut das immer wieder!